Restaurant Château les Oliviers de Salettes

Das Restaurant des Château bietet französische Gourmetküche, raffiniert und mit Kreativität bereichert. Sie verarbeitet regionale Aromen und bevorzugt lokale Produkte, die vor den Toren der Provence in die Sonne getaucht sind. Es ist seit 5 Jahren von Gault & Millau als "Une Toque" klassifiziert. Die Speisekarte von Küchenchef Julien Martin ändert sich mit den Jahreszeiten. Sein Team bedient Sie auf der Panoramaterrasse des Schlosses im Schatten hundertjähriger Bäume oder in seinem schönen, vollständig in Steingewölbe gewölbten Speisesaal. Alle Gerichte sind hausgemacht aus rohen und frischen Produkten.
Der Grill de la Bastide ist im Sommer geöffnet. Es bietet gegrilltes Fleisch und Fisch, Salate und Gemüse à la Plancha zubereitet sowie saisonale Vorspeisen und Desserts. Sein Team bedient Sie im schattigen Innenhof der Bastide in der Nähe einer Sammlung von Sportwagen aus den 50er bis 70er Jahren.
Das Château und die Bastide bieten 2 große private und kostenlose Parkplätze.
Unter der Sonne der Provence und dem Gesang der Zikaden empfangen das Schloss und seine vorzüglich restaurierte Bastide ihre Gäste zu unvergesslichen Aufenthalten. Komfort und Wärme sind die Schlagworte zu allen Jahreszeiten. 32 geräumige Zimmer und Suiten laden zum Entspannen ein.
Draußen absolute Ruhe und ein Panorama von bemerkenswerter Schönheit über die Berge der Drôme Provençale.
Das Haus bietet 2 beheizte Swimmingpools und ein Wellnesscenter (2 Behandlungsräume, Sauna, Hammam, Whirlpool, Zen-Garten und Fitnessraum).
Ein großer Seminarraum und eine Dauerausstellung mit Sportwagen der 50er bis 70er Jahre stehen in der Bastide zur Verfügung.

Gesprochene Sprachen

• Englisch
• Französisch
• Holländer

Kulinarische Spezialitäten

• bietet Gerichte "hausgemacht"
• Gastronomische Küche

Klassifizierung und Labels

• Michelin
• Gault & Millau
• 1 Toque 2023
• Petit Fûté
• Qualité Tourisme™
• Restaurant
• Gesundheitscharta und andere sanitäre Vorkehrungen für den Empfang